Nirve Nero di Troia IGP 2017 | Cantina Alicino
CHF 31,00
inkl. MwSt
Produzent:
Land:
Italien, Apulien
Rebsorte:
100 % Nero di Troia
Ausbau:
24 Monate in Eichenfässer, 24 Monate in Edelstahltank
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
14 %
Degustation:
Tiefes Rubinrot. Intensive und komplexe Nase. Noten von Brombeeren, Sauerkirschen, Backpflaumen im Brandy und dazu eine herrliche Würze von Zimt, schwarzer Pfeffer und Nelke. Kraftvoll und intensiv. Das imposantes Tannin wird durch eine schöne Weichheit und Frische ergänzt. Der Abgang ist lang, geschmeidig und schokoladig.
Passt zu:
Rindsbraten, Pasta, Fleisch, Geflügel
Das im 1800 gegründete Weingut Tenuta Montevitolo (Cantina Alicino) ist eines der ältesten in Andria, in der Nähe des Castel del Monte (Apulien).
Seit mehreren Generationen wird der landwirtschaftliche Betrieb von Familie Alicino im Einklang mit Natur und Tradition biologisch bewirtschaftet.
Das Terroir der Weinberge zeichnet sich durch die Höhenlage auf ca. 300 m, kühle Nachttemperaturen und gemässigte Meeresbrisen aus, welche den Weinen aussergewöhnliche Finesse, fruchtiger Reife und guter Frische hervorbringen.
Hier stehen vor allem die heimischen Rebsorten im Vordergrund: Primitivo, Nero di Troia, Greco, Bombino Nero. Kompromissloses Qualitätsstreben, respektvolle Umgang mit der Umwelt und die Erhaltung des Territoriums und die Leidenschaft zeichnen das Weingut aus.
Der Weinkeller wurde mehrere Meter tief in den Kalksteinfelsen gegraben und ermöglicht es den Weinen, bei einer konstanten Temperatur zu reifen. In dem angrenzenden Herrenhaus, das von Castel del Monte inspiriert ist, können die Gäste die Vielfalt der Weine geniessen.
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Produzent:
Land:
Italien, Apulien
Rebsorte:
100 % Nero di Troia
Ausbau:
24 Monate in Eichenfässer, 24 Monate in Edelstahltank
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
14 %
Degustation:
Tiefes Rubinrot. Intensive und komplexe Nase. Noten von Brombeeren, Sauerkirschen, Backpflaumen im Brandy und dazu eine herrliche Würze von Zimt, schwarzer Pfeffer und Nelke. Kraftvoll und intensiv. Das imposantes Tannin wird durch eine schöne Weichheit und Frische ergänzt. Der Abgang ist lang, geschmeidig und schokoladig.
Passt zu:
Rindsbraten, Pasta, Fleisch, Geflügel