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Flasche Auravitae Rosso di Torgiano DOC

Auravitae Rosso di Torgiano DOC 2019 | Tenute Baldo

CHF 18,50
inkl. MwSt

Produzent:

Land:

Italien, Veneto

Rebsorte:

75 % Sangiovese
15 % Cabernet Sauvignon
10 % Merlot

Ausbau:

6 Monate in Barriques

Inhalt:

75 cl

Alkohol:

14 %

Degustation:

Helles Rubinrot. Die Nase wird von fruchtigen Anklängen nach knackiger Kirsche und wilde Heidelbeere sowie einem Hauch von reifer Brombeere geprägt und mit Noten von Rosmarin und Veilchen abgerundet. Am Gaumen frisch und mit geschmeidigen Tanninen. Hier dreht die Kräuterwürze noch einmal auf und leitet das lange Finish ein.

Passt zu:

Milde Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem, Rollschinkli

Menge

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Auravitae Rosso di Torgiano

Weinbeschrieb Auravitae Rosso di Torgiano Tenute Baldo

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Das Weingut Tenute Baldo liegt im Herzen Umbriens, in Montefalco. 2019 übernahm Mattia Casini das Familienweingut und schriebt damit ein neues Kapitel in seiner Geschichte.

Heute verfügt Tenute Baldo über 20 Hektar Rebfläche in Montefalco und 40 Hektar in Torgiano Gebiete, wo DOC und DOCG-Weine von höchster Qualität produziert werden.

Auf den kalkhaltigen Lehmböden von Torgiano gedeihen körperreiche, vollmundige Rotweine mit Reifepotenzial. Die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot entfalten hier ihre ganze Aromenvielfalt. Hier wächst auch die autochthone weisse Varietät Trebbiano hervorragend. Die spät reifende autochthone Sagrantino-Traube ergibt auf lehmig-kalkhaltigen Böden rund um Montefalco und ein paar Nachbargemeinden kernige, gerbstoffreiche und langlebige Weine.

Das Unternehmen setzt auf nachhaltigen Weinbau, Umweltschutz, neue Technologien, Reduzierung von Sulfiten und Einsatz natürlicher Hilfsstoffe, während ein junges Team das dynamische Unternehmen vorantreibt.

Auravitae Rosso di Torgiano...

CHF 18,50