Figlio della Luna Bianco di Torgiano DOC 2023 | Tenute Baldo
Produzent:
Land:
Italien, Umbria
Rebsorte:
40% Chardonnay
40% Sauvignon Blanc
20% Trebbiano
Ausbau:
Edelstahltank
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
13 %
Degustation:
Strahlendes zitronengelb. Intensives Bouquet mit feinen Aromen von Ananas und Limetten. Reife, gelbe Früchte dominieren, abgerundet mit Noten von Wildblumen und Honig. Weich, harmonisch mit bemerkenswerter Struktur und saftiger Frische.
Passt zu:
Apero, Spannend als Speisebegleitung zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren, Fisch, weichem Käse
Das Weingut Tenute Baldo liegt im Herzen Umbriens, in Montefalco. 2019 übernahm Mattia Casini das Familienweingut und schriebt damit ein neues Kapitel in seiner Geschichte.
Heute verfügt Tenute Baldo über 20 Hektar Rebfläche in Montefalco und 40 Hektar in Torgiano Gebiete, wo DOC und DOCG-Weine von höchster Qualität produziert werden.
Auf den kalkhaltigen Lehmböden von Torgiano gedeihen körperreiche, vollmundige Rotweine mit Reifepotenzial. Die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot entfalten hier ihre ganze Aromenvielfalt. Hier wächst auch die autochthone weisse Varietät Trebbiano hervorragend. Die spät reifende autochthone Sagrantino-Traube ergibt auf lehmig-kalkhaltigen Böden rund um Montefalco und ein paar Nachbargemeinden kernige, gerbstoffreiche und langlebige Weine.
Das Unternehmen setzt auf nachhaltigen Weinbau, Umweltschutz, neue Technologien, Reduzierung von Sulfiten und Einsatz natürlicher Hilfsstoffe, während ein junges Team das dynamische Unternehmen vorantreibt.
2021:
- L'Umbria del Vino: bester Weisswein aus Umbrien
2020:
- Gilbart & Gaillard: Gold
- Gambero Rosso: 1 Glas