Spirito della Vite Torgiano Rosso Riserva DOCG 2016 | Tenute Baldo

CHF 31,50

inkl. MwSt

Produzent:

Tenute Baldo

Land:

Italien, Umbria

Rebsorte:

70 % Sangiovese
15 % Cabernet Sauvignon
15 % Merlot

Ausbau:

24 Monaten im Barrique

Inhalt:

75 cl

Alkohol:

14.5 %

Degustation:

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Noten von Schwarzkirsche, reifen Beeren, süssen Gewürzen, Röst- und Kakaonoten. Vollmundig, warm und sehr umhüllend.

Passt zu:

Risotto mit Ragout, geschmortes Fleisch, gegrilltes und gebratenes Fleisch, gereifte Käsesorten, Rinderfilet

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Spirito della Vite

Beschrieb Spirito della Vite Torgiano Rosso Riserva 2016 DOCG

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Das Weingut Tenute Baldo liegt im Herzen Umbriens, in Montefalco. 2019 übernahm Mattia Casini das Familienweingut und schriebt damit ein neues Kapitel in seiner Geschichte.

Heute verfügt Tenute Baldo über 20 Hektar Rebfläche in Montefalco und 40 Hektar in Torgiano Gebiete, wo DOC und DOCG-Weine von höchster Qualität produziert werden.

Auf den kalkhaltigen Lehmböden von Torgiano gedeihen körperreiche, vollmundige Rotweine mit Reifepotenzial. Die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot entfalten hier ihre ganze Aromenvielfalt. Hier wächst auch die autochthone weisse Varietät Trebbiano hervorragend. Die spät reifende autochthone Sagrantino-Traube ergibt auf lehmig-kalkhaltigen Böden rund um Montefalco und ein paar Nachbargemeinden kernige, gerbstoffreiche und langlebige Weine.

Das Unternehmen setzt auf nachhaltigen Weinbau, Umweltschutz, neue Technologien, Reduzierung von Sulfiten und Einsatz natürlicher Hilfsstoffe, während ein junges Team das dynamische Unternehmen vorantreibt.

2016: