I Sassi di Lolocco Toscana IGT 2021 | Fabrizio Pratesi
CHF 90,00
inkl. MwSt
Der Château Pétrus aus der Toskana. Schon die Medici-Familie wusste wo man Weinanbaut.
Produzent:
Fabrizio Pratesi
Land:
Toskana, Italien
Rebsorte:
Merlot
Ausbau:
18 Monate in neue Französische Eiche
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
15 %
Degustation:
Dunkel leuchtendes Rubinrot. Edle würzige Nase nach Schwarzen Ribiseln, feinen erdigen Noten, dazu ein Hauch getrocknetes Rosenblatt, Zigarrenkiste und Schokolade. Am Gaumen mit süssem Schmelz, umwoben von saftigem Tannin, elegant im Verlauf, kommt im Finale lange und saftig wieder, im Ausklang auf feinen würzigen Tönen.
Passt zu:
Wild, Schmorgerichte, Pilzgerichte, Intensive Käsesorten
Winzer Fabrizio Pratesi und seine Familie produzieren bereits seit fünf Generationen Wein in Carmignano auf rund 10 Hektaren Fläche.
Im Jahr 1875 kaufte sein Vorfahre Pietro Pratesi das Anwesen Lolocco im Herzen von Carmignano, wo bereits zu dieser Zeit Wein und Olivenöl hergestellt wurden. Der Name Lolocco ist als Name geblieben und wurde seinem exklusivsten Wein gewidmet: Dem 100%-igen Merlot "I Sassi di Lolocco".
Auf dem Gebiet der Appellation Carmignano DOCG wurden bereits französische Trauben angebaut, bevor es den Begriff "Super Tuscan" überhaupt gab.
Caterina de Medici brachte nämlich im 16. Jahrhundert den Cabernet in diese Region und ab dann wurden diese Trauben mit dem Sangiovese verschnitten.
Fabrizio ist sehr stolz auf diese Tradition und leitet heute auch das Carmignano-Konsortium. Es geht historisch weiter: Carmignano war die allererste geschützte Herkunftsbezeichnung der ganzen Toscana! Die hügelige Landschaft nördlich von Florenz ist ein kleines Paradies, in welchem Weine hergestellt werden, die auf dem ganz grossen Parkett mitspielen.
Die manuelle Ernte und Fabrizio's Fokus auf die besten "Mini-Terroirs" machen seine Weine zu absoluten Perlen!
Der Château Pétrus aus der Toskana. Schon die Medici-Familie wusste wo man Weinanbaut.
Produzent:
Fabrizio Pratesi
Land:
Toskana, Italien
Rebsorte:
Merlot
Ausbau:
18 Monate in neue Französische Eiche
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
15 %
Degustation:
Dunkel leuchtendes Rubinrot. Edle würzige Nase nach Schwarzen Ribiseln, feinen erdigen Noten, dazu ein Hauch getrocknetes Rosenblatt, Zigarrenkiste und Schokolade. Am Gaumen mit süssem Schmelz, umwoben von saftigem Tannin, elegant im Verlauf, kommt im Finale lange und saftig wieder, im Ausklang auf feinen würzigen Tönen.
Passt zu:
Wild, Schmorgerichte, Pilzgerichte, Intensive Käsesorten