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Brunello di Montalcino DOCG 2020 | La Fornace
CHF 45,00
inkl. MwSt
Produzent:
La Fornace
Land:
Italien, Montalcino, Toskana
Rebsorte:
100 % Sangiovese
Ausbau:
36 Monate (20 % in Barriques, 80 % in grossen Holzfässern)
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
15 %
Degustation:
Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet von Pflaumen, reifen Kirschen und wilden Beeren, ergänzt durch Gewürznoten, Vanille, Zimt, Schokolade und süssen Tabak. Am Gaumen rund, samtige Tannine, elegant und ausgewogen – ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Passt zu:
Wild und kräftigen roten Fleischgerichten wie Steaks oder Schmorbraten. Ebenso harmonisch zu frischen, leicht gereiften oder vollgereiften Käsesorten, ergänzt der Wein jedes Menü mit Raffinesse.
La Fornace ist ein kleines, familiengeführtes Weingut (ca. 7 Ha) mit naturnaher Weinproduktion.
Rosso di Montalcino stammt von jungen Reben (6–16 Jahre), Brunello di Montalcino von alten Reben (16–38 Jahre).
Die Weinberge liegen auf der nordöstlichen Seite des Hügels von Montalcino auf rund 400 m Höhe, auf sandig-lehmigen Böden.
Ernte und Selektion erfolgen vollständig von Hand, Vinifikation und Ausbau schonend, teilweise in Holzfässern.
Obwohl nicht offiziell bio-zertifiziert, arbeitet La Fornace nach ökologischen Prinzipien: minimaler Einsatz externer Mittel, Handarbeit bei allen Schritten und Respekt vor Natur und Jahreszeiten.
Jährlich entstehen rund 18.000 Flaschen, stets kompromisslos in Qualität, Authentizität und handwerklicher Perfektion.
Produzent:
La Fornace
Land:
Italien, Montalcino, Toskana
Rebsorte:
100 % Sangiovese
Ausbau:
36 Monate (20 % in Barriques, 80 % in grossen Holzfässern)
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
15 %
Degustation:
Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet von Pflaumen, reifen Kirschen und wilden Beeren, ergänzt durch Gewürznoten, Vanille, Zimt, Schokolade und süssen Tabak. Am Gaumen rund, samtige Tannine, elegant und ausgewogen – ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Passt zu:
Wild und kräftigen roten Fleischgerichten wie Steaks oder Schmorbraten. Ebenso harmonisch zu frischen, leicht gereiften oder vollgereiften Käsesorten, ergänzt der Wein jedes Menü mit Raffinesse.