Domaine A Villars - Pura Me Movent, Féchy, Waadt

Die Steillage oberhalb des Genfer Sees ist terrassiert. Maschineneinsatz ist kaum möglich, die Bearbeitung der Weinberge sowie die Lese erfolgen von Hand. Direkte Sonneneinstrahlung, die Reflektion von Licht und Wärme vom See in die Weinberge sowie die wärmespeichernden Steinmauern unterstützen die Traubenreifung. Kühle Brisen aus dem Gebirge sorgen für die Erhaltung der Säure, die für die Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische erforderlich ist.

Die direkte Sonneneinstrahlung, die Reflexion von Licht und Wärme vom See in die Weinberge sowie die Wärme speichernden Steinmauern unterstützen die Traubenreifung. Kühle Brisen aus dem Gebirge sorgen für die Erhaltung der Säure, die für das Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Frische erforderlich ist.

Die Geschichte des Weinguts Domaine A Villars geht wahrscheinlich auf das 13. Jahrhundert zurück. Seit 1950 widmet sich die Familie Frick mit Herzblut dem Anbau von Gamay und Chasselas in der Region. Das Ergebnis sind edle Tropfen, die durch ihre einzigartige Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack überzeugen.

Fruchtig-frische Weissweine aus der Rebsorte Chasselas begeistern mit feinen, vielfältigen Aromen, die die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten der Region widerspiegeln. Kenner schätzen zudem die filigrane Säure, samtige Tannine und den fruchtigen Charakter der Gamay-Weine.

Nachhaltiger Anbau ist für Philibert Frick selbstverständlich. So werden die Weine nach biologischen und biodynamischen Methoden produziert, was die Umwelt schont und gleichzeitig die natürliche Qualität der Trauben fördert.