Galignano Maremma Toscana DOC 2016 | Bicocchi

CHF 29,00

inkl. MwSt

Produzent:

Bicocchi

Land:

Toskana, Italien

Rebsorte:

Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah

Ausbau:

22 Monate Barrique Allier

Inhalt:

75 cl

Alkohol:

14 %

Degustation:

Funkelnder Rubin mit feinem Granatschimmer. Aromen reifer schwarzer Kirschen, dunkler Beeren und einer dezenten würzigen Kräuter‐Note. Florale Untertöne und leichte balsamische Akzente verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen strukturiert und harmonisch: samtige Tannine, gute Frische und eine dichte Frucht komponieren sich zu einem ausgewogenen Trinkerlebnis. Der lange Abgang zeigt feine Würze und eine angenehme Mineralität.

Passt zu:

Wild, Rind, Schwein und Lamm

Produzent

Seit 1851 schreibt die Familie Bicocchi Weinbaugeschichte auf ihrem toskanischen Bauernhof.

Auf 12 Hektar, eingebettet in eine malerische Hügellandschaft, gedeihen 150.000 Weinreben, die von der frischen Meeresbrise geküsst werden.

Generationenlange Erfahrung und ein tiefes Verständnis für die Natur vereinen sich in ihren Weinen, die von Hand und mit grösster Sorgfalt nach biologisch-dynamischen Prinzipien erzeugt werden.

Das Mikroklima der Maremma, geprägt von kühlen Meereswinden tagsüber und erfrischenden Bergluftzügen nachts, verleiht den Trauben eine einzigartige Komplexität. Der kalkhaltige Boden und die steile Hanglage fördern eine langsame Reifung und konzentrierte Aromen.

Carlo Lodovico Bicocchi, der heutige Winzer, ist ein leidenschaftlicher Perfektionist. Er verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, von der Rebe bis zur Flasche, um Weine von unverwechselbarer Qualität zu schaffen. Ihre Weine sind ein Spiegelbild Ihrer Heimat, Ihrer Tradition und Ihrer Leidenschaft.