Remigrante Montefalco Riserva DOC 2019 | Tenute Baldo
CHF 24,00
inkl. MwSt
Produzent:
Land:
Italien, Umbria
Rebsorte:
80% Sangiovese
20% Sagrantino
Ausbau:
8 Monaten in französische Holzfässer
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
14.5 %
Degustation:
Sattes Rubinrot mit granatrotem Rand. In der Nase intensiv und vielschichtig, mit Noten von reifen Brombeeren und Amarenakirschen, im Nachhall Anklänge von Veilchen, Bitterschokolade und Malz. Am Gaumen mit kräftigem, aber gut eingebundenem Tannin, baut sich vielschichtig auf, mit sehr langem Finale.
Passt zu:
Kalte Fleischplatte, Rindfleisch, rotes Fleisch, kräftigem Käse, Rollschinkli
Das Weingut Tenute Baldo liegt im Herzen Umbriens, in Montefalco. 2019 übernahm Mattia Casini das Familienweingut und schriebt damit ein neues Kapitel in seiner Geschichte.
Heute verfügt Tenute Baldo über 20 Hektar Rebfläche in Montefalco und 40 Hektar in Torgiano Gebiete, wo DOC und DOCG-Weine von höchster Qualität produziert werden.
Auf den kalkhaltigen Lehmböden von Torgiano gedeihen körperreiche, vollmundige Rotweine mit Reifepotenzial. Die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot entfalten hier ihre ganze Aromenvielfalt. Hier wächst auch die autochthone weisse Varietät Trebbiano hervorragend. Die spät reifende autochthone Sagrantino-Traube ergibt auf lehmig-kalkhaltigen Böden rund um Montefalco und ein paar Nachbargemeinden kernige, gerbstoffreiche und langlebige Weine.
Das Unternehmen setzt auf nachhaltigen Weinbau, Umweltschutz, neue Technologien, Reduzierung von Sulfiten und Einsatz natürlicher Hilfsstoffe, während ein junges Team das dynamische Unternehmen vorantreibt.
2016:
- Gilbert & Gaillard: 90 Punkte
Produzent:
Land:
Italien, Umbria
Rebsorte:
80% Sangiovese
20% Sagrantino
Ausbau:
8 Monaten in französische Holzfässer
Inhalt:
75 cl
Alkohol:
14.5 %
Degustation:
Sattes Rubinrot mit granatrotem Rand. In der Nase intensiv und vielschichtig, mit Noten von reifen Brombeeren und Amarenakirschen, im Nachhall Anklänge von Veilchen, Bitterschokolade und Malz. Am Gaumen mit kräftigem, aber gut eingebundenem Tannin, baut sich vielschichtig auf, mit sehr langem Finale.
Passt zu:
Kalte Fleischplatte, Rindfleisch, rotes Fleisch, kräftigem Käse, Rollschinkli